Arvatkaa mitä söin juuri äskön! No palan kakkua. (Ja jotta ei tulisi valehdeltua niin täytyy tunnustaa, että oikeastaan kaksi palaa *blush*.) :D Arvatkaa kauanko kakun tekemiseen meni!
Noin 10 minuuttia! :D
Olen viime aikoina lukenut hirmu määrät ruokablogeja ja leivontablogeja, no ruuanlaittoon liittyviä blogeja yleensäkkin. :) Törmäsin eilen tällaiseen kakku-reseptiin. Olin ihmeissäni, kakku 5-10 minuutissa ja mikrossa. Vau! Itselläni välillä yllättää hirveä makeanhimo, mutta olen tällä hetkellä karkkilakossa, joten karkit ovat pois laskuista. Tämä resepti on siis täydellinen siihen karmeaan makeanhimoon. Yleensä myös en jaksa lähteä kauppaan, vaikka kauppa olisi 50 metrin päässä. Makeanhimosta täytyy siis selvitä niillä konsteilla joita löytyy jo valmiiksi kaapista.
Mug Coffee Cake (Kahvikuppi kakku?)
Muokkasin reseptiä hieman. Reseptissä oli alunperin kanelia, mutta itse olen enemmän suklaatyttö. :)
1 rkl pehmennyttä voita
2 rkl sokeria
1/2 haarukalla kevyesti sekoitettu kananmuna
2 rkl kreikkalaista jogurttia (tai Turkkilaista, jota itse käytin)
1/4 tl vaniljasokeria
1/2 dl jauhoja
1/8 tl leivinjauhetta
1/4 tl tummaa kaakaojauhetta
Päällinen:
1 rkl pehmeää voita
1-2 rkl tummaa/vaaleaa sokeria
2 rkl jauhoja
1 tl tummaa kaakaojauhetta
Sekoita voi,sokeri, kananmuna, jogurtti, vaniljasokeri ja kaakao yhteen mukissa. Lisää vielä lopuksi jauho ja leivinjauho.
Pienessä kulhossa sekoita päällisen ainekset yhteen. Sekoittaminen onnistuu hyvin käsin/sormin. Aseta päällinen mukissa olevan "taikinan" päälle.
Lämmitä mikrossa noin 1 min 30 sek. Lopputulos on kuumaa, joten nauti varoen. :)
Reseptin löysin blogista Yes, I want cake. Kannattaa tutustua. :)
--salla
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti